O mercado nacional de cerveja é um tanto peculiar. Dominado por multinacionais e grandes conglomerados, é difícil adentrar com solidez. A oportunidade, então, era observar perspectivas não vistas a olho nu. O foco em novos mercados se tornou bastante sedutor, entrando em pauta assuntos até então incongruentes: inovação e cerveja. Este projeto incentivou a discussão da bebida legitimamente nacional, tema cada vez mais recorrente na esfera cervejeira. Com um mercado microprodutor receptivo à novidades, uma abordagem desse tipo revelou-se bem vinda e necessária.
The brazilian beer market is peculiar. Dominated by multinationals and large companies, it is difficult to get in. The opportunity, then, was to observe prospects unseen to the naked eye. The focus on new markets has become quite seductive, and brings attention to incongrous matters in Brazil: innovation and beer.This project encouraged the discussion of legitimate Brazilian beverage, increasingly recurring theme in the brewer sphere. With a microprodutor market receptive to innovations, such an approach has proved to be welcome and necessary.
