Il concept del B~SUSCI si basa sull’incontro tra l’arte culinaria giapponese e la sperimentazione fusion e così, dal naming all’impaginazione, il progetto grafico va in questa direzione, perfetta fusione tra gusti lontani.
Anche per il naming abbiamo utilizzato una tecnica fusion. La B è l’iniziale del nome della proprietaria, a questa abbiamo accostato la parola sushi, sostituendo alla H la C per italianizzare, in modo ironico, la parola. Una tilde collega il tutto.
Il menu è fotografico e richiama il sistema di scrittura giapponese. Le immagini nitide e brillanti che lo accompagnano si rifanno all’editoria culinaria; tra il magazine e il ricettario, il menu del B~SUSCI illustra i piatti per tipologia facendo anche da guida ai meno esperti di cucina orientale.
