Set of elements for making home made butter -by making it systematically in small batches we prevent a habit of gathering too much and wasting food. The process of churning butter is combined with doing exercise for our health.
Lack of physical activity and sedentary lifestyle are causes of many diseases common for modern lifestyles. Just few simple exercises can strenghten our muscles, improve our condition and stimulate blood circulation- all during making butter.
Thanks to consultation with physiotherapist I was able to create exercises that help people improve their health and make butter at the same time. I used shaking and rolling movements, using hands or feet- churning process is possible due to special element inside glass jars. Silicone covers protect jars from damage, their shape and texture guarantee a sure grip. Transverse stripes are designed for stimulating blood circulation. Thanks to flexible silicone we can regulate pressure and intensity of our movements.
We care about our bodies by choosing healthy, as least processed food as possible, that’s why I was looking for fresh ingredients- cream- at local farmers’. In my project I wanted to use fresh cream, but it is also possible to use pasteurized cream from the shop, if we don’t have access to the fresh one. In this case the churning process is longer, we have to work out for our butter a bit harder!
Containers for butter and buttermilk are also part of the set. Butter is stored in water, this method cuts off oxygen from the product- so it can stay fresh longer. Small knife is attached to butter dish, we can ues it for applying butter by lifting the handle on one of the sides of the container or we can take the butter tray completly out of water.
Used materials are reusable, intended for contact with food. Materials: glass, silicone, porcelain, stainless steel.
Zestaw służący do wytwarzania oraz przechowywania domowego masła zakładający systematyczne ubijanie małych porcji, co zapewnia jego świeżość oraz walkę z nawykiem “chomikowania” i marnowania żywności. Proces ubijania połączyłam z ćwiczeniami, które mają zapewnić aktywność ruchową.
Brak ruch oraz siedzący tryb życia są przyczynami wielu schorzeń cywilizacyjnych: problemami z kręgosłupem, plecami, tzw. łokieć tenisisty, osłabiony triceps, zmęczone stopy. Wystarczy kilka ćwiczeń, aby wzmocnić mięśnie odpowiedzialne za prawidłową postawę, poprawić kondycję i pobudzić krążenie- wszystko podczas ubijania masła!
Dzięki konsultacjom z fizjoterapeutą powstał zestaw ćwiczeń pomagający zadbać o nasze zdrowie podczas skutecznego ubijania masła. Wykorzystujemy w nim ruchy potrząsania oraz turlania rękoma lub stopami. Ubijanie przebiega dzięki wykorzystaniu dodatkowego mieszaka umieszczonego w słojach. Silikonowe pokrowce zabezpieczają słoje przed uszkodzeniem, ich kształt i faktura zapewniają pewny chwyt. Poprzeczne prążki pokrowca mają za zadanie pobudzać krążenie stóp, dzięki elastyczności silikonu możemy regulować nacisk i intensywność ruchów.
W trosce o zdrowie wybieramy jak najmniej przetworzone produkty żywieniowe, dlatego składników szukałam u lokalnych gospodarzy. Projekt zakłada wykorzystanie śmietany ekologicznej, jednak możliwe jest także użycie śmietany ze sklepu (pasteryzowanej) -proces trwa jednak nieco dłużej, musimy bardziej ‘zapracować’ na efekt końcowy.
Do zestawu dołączone są szklane naczynia na samodzielnie wytworzone masło i maślankę. Maselnica zbudowana jest tak, aby masło umieszczone było w wodzie- przez odcięcie dostępu tlenu dłużej zachowuje świeżość. Posiada zawieszony na krawędzi nożyk, którym możemy nałożyć masło- delikatnie podnosząc uchwyt z jednej strony maselnicy lub wyjmując stalowy element na masło z wody.
Materiały: szkło, silikon, porcelana, stal nierdzewna -przeznaczone do kontaktu z żywnością, wielorazowego użytku.a
