Sazón: Ingredientes de la sabiduría mexicana es un libro que mezcla la gastronomía con el lenguaje popular mexicano, elementos diversos y ricos en historia, cultura y sabor. Refranes, bombas, albures y palabras coloquiales son los ingredientes principales del libro; a través de frases y expresiones ingeniosas se transmite la sabiduría del pueblo: experiencias que se vuelven verdades universales con el paso del tiempo.
Sazón: Ingredients of mexican wisdom is a book that mixes cuisine with mexican popular language, both so diverse and rich in history, culture and flavor. Proverbs, bombas, albures and colloquial words are the main ingredients; through clever and spicy expressions wisdom is beamed and experiences become universal truths over time.
*Note: I tried to translate in a way you can understand and also looked for english equivalents.
Guacamole
Tal vez una de las comidas mexicanas más reconocidas internacionalmente.
Ingredientes:
+ Aguacate + Jitomate
+ Limón + Sal
+Cilantro
Perhaps one of the most internationally recognized mexican meals.
Ingredients:
+ Avocado + Tomato
+Lemon + Salt
+ Cilantro
Refrán.
Las oportunidades las debes de tomar cuando llegan, de lo contrario estas no volverán.
Ingredientes:
+ Coctel de camarón + Galletas Saladitas.
Proverb.
You snooze, you lose.
Ingredients:
+ Shrimp cocktail + Saladitas crackers.
¡Bomba!
Rimas originarias de Yucatán que hacen halago o piropean a la mujer. Son románticas, cómicas, pícaras pero nunca groseras y siempre empiezan y terminan gritando ¡Bomba!
Rimas originarias de Yucatán que hacen halago o piropean a la mujer. Son románticas, cómicas, pícaras pero nunca groseras y siempre empiezan y terminan gritando ¡Bomba!
La cochinita pibil es el platillo típico yucateco y el achiote, el condimento con que ésta se prepara.
Ingredientes:
+ Achiote + Cochinita Pibil
Bomba!
Coming from Yucatán, this rhymes flatter women. Romantic, funny and saucy but never rude, they always begin and end with someone crying out: 'Bomba!'
Cochinita Pibil is Yucatan's traditional dish, 'achiote' (condiment, spice) is its main ingredient.
Literally means: I want that your look turn on this crazy bomb and then turn it off with the honey of your mouth.
Ingredients:
+ Achiote + Cochinita Pibil
Literally means: I want that your look turn on this crazy bomb and then turn it off with the honey of your mouth.
Ingredients:
+ Achiote + Cochinita Pibil
Refrán.
Teniendo que comer, las dificultades y preocupaciones de la vida son menos amargas. Este refrán me recuerda a la típica escena familiar donde se reunen todos a cenar en casa de la abuelita.
Teniendo que comer, las dificultades y preocupaciones de la vida son menos amargas. Este refrán me recuerda a la típica escena familiar donde se reunen todos a cenar en casa de la abuelita.
Ingredientes
+ Azúcar + Pan dulce
+ Azúcar + Pan dulce
+ Canela
Proverb.
All griefs with bread are less. This proverb reminds me to the typical mexican family scene where everyone gathers for dinner at Grandma's.
Ingredients:
+ Sugar + Pastries (mexican "sweet bread".)
+ Sugar + Pastries (mexican "sweet bread".)
+ Cinnamon
Paper Tortillería 120 g.
*The typeface I used for the titles it's Genica, by Natanael Gama. Amazing! It suited perfectly to my book.
Fin
