“E se inventássemos uma nova padaria?”

 

Esta foi a pergunta que fizemos há alguns anos perto deTribeca, em Nova York. O amor ao Pão e o prazer de ver as caras satisfeitas de gente de barriga feliz, fez com que nos atrevêssemos a sonhar mais alto. Ficamos curiosos, queríamos ver até onde o sonho podia ir.Depois, como o fermento, a curiosidade fez crescer a vontade. E a vontade de saber mais sobre Pão fez com que continuássemos a perguntar “ E Se...?”. Curiosos, viajámos por Portugal, pelo mundo e fomos saber mais. Mais curiosos, perguntámos aos especialistas sobre o melhor do Pão. Trouxemos estes saberes e sabores de volta, misturámos a tradição com a inovação, tudo para redescobrir e alimentar a nossa paixão. O sonho cresceu e foi-se levantando esta curiosa padaria. Este sítio que vêem agora, este cheiro a Pão quente, esta ideia nova que parece que se conhece desde sempre é o resultado do atrevimento de um primeiro “E se...?”. O atrevimento em acreditar que quem é capaz de sonhar, é capaz de fazer. Chegou a altura de partilhar. Bem-vindos à Curiosa, a nova padaria de sempre.