Gracias a sir_homeless1.0 (instagram) por compartir este auténtico hallazgo arqueológico en la forma de un paquete de Papas Margarita de Pollo.
Como muchas grandes empresas alrededor del mundo, papas Margarita, un ícono de los pasabocas en Colombia, tuvo orígenes humildes en el marco de un negocio de carácter familiar.
En efecto, Productos Margarita apareció en la década de los años cincuenta. Fue fundada por Félix Asencio, quien vendía paquetes de papas sabaneras fritas en aceite vegetal y con sal yodo por 10 centavos.
La empresa, cuyo punto de venta era una cigarrería en Bogotá, comenzó apenas con dos colaboradores. El producto tuvo gran acogida, tanto así que cigarrerías aledañas empezaron a pedirlo. Esto llevó a una rápida expansión del negocio y permitió la adquisición de una bodega en los años sesenta (aunque en este punto, la producción seguía siendo artesanal).
En la década de los años setenta, la empresa empezó una producción en masa automatizada. Esto, sumado a la diversificación de sus productos (con la aparición por ejemplos de sus papas con sabor a Bar B.Q, chicharrón y tortillas de maíz), la llevaron a expandirse por toda la ciudad y luego por todo el país.
En el año 2000, la empresa fue comprada por Frito Lay, filial de la multinacional estadounidense PepsiCo.
Como muchas grandes empresas alrededor del mundo, papas Margarita, un ícono de los pasabocas en Colombia, tuvo orígenes humildes en el marco de un negocio de carácter familiar.
En efecto, Productos Margarita apareció en la década de los años cincuenta. Fue fundada por Félix Asencio, quien vendía paquetes de papas sabaneras fritas en aceite vegetal y con sal yodo por 10 centavos.
La empresa, cuyo punto de venta era una cigarrería en Bogotá, comenzó apenas con dos colaboradores. El producto tuvo gran acogida, tanto así que cigarrerías aledañas empezaron a pedirlo. Esto llevó a una rápida expansión del negocio y permitió la adquisición de una bodega en los años sesenta (aunque en este punto, la producción seguía siendo artesanal).
En la década de los años setenta, la empresa empezó una producción en masa automatizada. Esto, sumado a la diversificación de sus productos (con la aparición por ejemplos de sus papas con sabor a Bar B.Q, chicharrón y tortillas de maíz), la llevaron a expandirse por toda la ciudad y luego por todo el país.
En el año 2000, la empresa fue comprada por Frito Lay, filial de la multinacional estadounidense PepsiCo.
